Caisse tactile pour restaurant : top 5 fonctionnalités à exiger
Une caisse tactile généraliste ne suffit pas pour un restaurant. Le service en salle, la cuisine, les boissons et la TVA Horeca demandent des fonctions spécifiques. Voici les 5 indispensables pour 2026.
1. Plan de salle digital interactif
Votre caisse doit afficher un plan de votre salle avec toutes les tables. D'un coup d'œil, vous voyez :
- Tables libres / occupées / réservées.
- Temps écoulé depuis l'installation des clients.
- Total à encaisser par table.
- Statut commande (envoyée cuisine, plats sortis, encaissée).
Le serveur sélectionne la table d'un tap, ajoute les plats, envoie en cuisine. Pas de bloc-notes papier perdu.
2. Send to Kitchen (KDS / Kitchen Display System)
Quand le serveur valide une commande, les plats apparaissent en cuisine sur un écran dédié (Kitchen Display System). Différenciation :
- Entrées / plats / desserts envoyés au bon poste (chaud, froid, dessert).
- Timer par plat pour gérer le timing.
- Notification serveur quand un plat est prêt.
- Statistiques de temps de préparation moyen.
Fini les bons papier illisibles. Fini les plats oubliés. Le cuisinier valide chaque plat, le serveur sait quand sortir.
3. Addition splittée à la table
C'est LA fonction qui fait gagner du temps en fin de service. Le client demande :
- "On partage en 4."
- "Je paie ma part."
- "Lui paie le vin, moi le repas."
Votre caisse doit gérer les 3 cas instantanément :
- Split égal sur N personnes.
- Split par item (chacun paie ce qu'il a consommé).
- Mix : moitié, tiers, montants libres.
Avec Smart4invest, un seul tap ouvre les options. Le serveur reste à table, le client paie, c'est fini.
4. Pourboires intégrés
En Belgique, le pourboire n'est pas systématique mais souvent attendu dans la gastronomie. Votre caisse + TPE doit proposer à l'écran au client :
- Pourboire suggéré : 5 %, 10 %, 15 % ou montant libre.
- Validation en NFC ou par PIN.
- Répartition automatique entre serveurs si vous gérez le partage en équipe.
Augmentation moyenne du pourboire : +18 % quand la suggestion est à l'écran vs demande orale.
5. Programme de fidélité intégré
Identifier le client habitué = augmentation du panier moyen de +22 %. Votre caisse doit gérer :
- Compte client par n° de téléphone ou email.
- Cumul de points par euro dépensé.
- Récompenses automatiques (10e plat offert, dessert d'anniversaire).
- Newsletter périodique avec opt-in RGPD.
Bonus : intégration cellier et boissons
Pour les restos avec carte des vins :
- Gestion des références au verre vs bouteille.
- Stock temps réel cave.
- Alerte rupture vin populaire.
- Coût matière / marge par verre.
Toutes ces fonctions sont disponibles nativement sur la caisse Smart4invest. Démo gratuite dans votre établissement, demandez-la ici.